Királyleányka mint Kecskemét Város Bora

Mint azt már korábban említettük egyik Facebook bejegyzésünkben, idén is sikerült bezsebelnünk a Kecskemét Város Bora címet. Ezúttal 2015-s Királyleányka száraz fehérborunkkal sikerült.

A szemfülesebb olvasók, valamint azok akik követik a borászatunk útját a magyar szőlőtermesztés rögös útján, már észrevehették, hogy nem először kaptuk meg ezt a címet, hiszen tavaly 2015-ben Ottonel Muskotályunkal sikerült elérnünk ugyan ezt a címet. Így tehát a Polyák Borászat az utóbbi két évben zsinórban elhozta ezt a remek címet. Azért is nagy szó ez, hiszen még egyszer sem fordult elő hogy 2 egymást követő évben ugyan az a borászat kapja meg a díjat. 

A beküldött 17 fajta bor kiválasztásnál fontos szempont volt a 21 tagú zsűrinek, hogy a bor Kecskemét térségében termesztett, lehetőleg hungarikum fajta szőlőből készüljön, aminek a királyleányka tökéletesen megfelel.

Az elismerésről szóló oklevelet és a díjat Gaál József, Kecskemét város alpolgármestere adta át május 6-n pénteken a Városházán.

Ezúton is szeretnénk megköszönni borászaink és munkatársaink kiváló munkáját, hiszen nélkülük nem jöhetett volna létre ez a csodálatos nedű. 
  

A királyleányka borról kicsit bővebben:

A hungarikumok sorába tartozik ez a régi magyar fajta. Feltehetően a Kövérszőlő és a Leányka természetes kereszteződéséből jött létre. Az 1970-es évektől telepítik Magyarországon, először a Balatonboglár-környéki területeken terjedt el. Jelenleg megtalálható emellett az Etyek-Budai, a Móri, a Pannonhalma-Sokoróaljai, valamint a Tolnai borvidéken.

Középkésői érésű (szeptember vége), bőtermő, magas mustfokú fehér borszőlőfajta. Fürtje kicsi (100g átlagtömegű), rövid, tömött, kúpos és vállas. Bogyója kicsi, gömbölyű, alig hamvas, vékony héjú. Húsa puha, leves, olvadó közömbös ízű. Bora visszafogott illatvilágú, sokszor szőlőcukorra emlékeztető kellemesen savas, üde. Házasításokhoz gyakran használják kellemes neutrális íz világa és határozott savai miatt. Ideális társa illatos fajtáknak. Fiatalon célszerű elfogyasztani, ez a bor nem évtizedekre szól. A könnyű nyári bor kedvelt alapanyaga.

Bővebben/források:
http://keol.hu/kecskemet/a-polyak-boraszat-kiralyleanykaja-lett-kecskemet-varos-zaszlosbora 
http://keol.hu/kecskemet/szakerto-kecskemet-varos-borarol-konnyu-kedves-gyumolcsos